Epatez la famille avec ces recettes au top de cake design

Un gâteau au chocolat pour Halloween très facile à faire avec un petit marmiton, sans matériel particulier, ni même besoin d'être un pro de la pâtisserie, c'est possible ! Cette pâtisserie est sans colorant ni pâte à sucre.

Tant qu’il faisait super beau, Halloween me semblait siiiiii loin... Et puis d’un coup, avec le ciel gris-moche, le froid et la pluie, Halloween m’a semblé siiiiii près. Vite, une chouette recette à réaliser pour satisfaire petits et grands gourmands. Une base moelleuse à la vanille et de la crème au beurre russe (facile à faire) : hop, un goûter délicieusement effrayant pour Halloween façon créature de Frankenstein !

Un gâteau Licorne pour régaler toutes les petites filles du monde, une délicieuse licorne à dévorer. Ce n’est pas si difficile si on est bien organisé, alors on rassemble le matériel et on se lance dans cette nouvelle aventure que sont le chiffon cake, la crème au beurre et la pâte à sucre !

Lancez-vous dans le cake design avec une réalisation assez simple mais qui fera briller les yeux des petits et grands fans de Totoro, le héro du film d'animation japonais réalisé par Hayao Miyazaki. Un délicieux glaçage au mascarpone et à la pâte à tartiner saura séduire vos papilles !

A la recherche d'une recette sur la base est un molly cake vanille avec une crème au beurre ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !

Découvrez comment réaliser facilement une pâte à sucre sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas la rater !

Une base citronnée moelleuse et imbibée d'un léger sirop au citron renferme en son coeur une petite framboise... Et son topping parfumé à la fraise miammm ça sent bon le cupcake de l'été

Mini tuto pour un gâteau d'anniversaire chocolat et caramel beurre salé.

Sous ce tapis de fleurs se cache une génoise au chocolat garnie d'une ganache au chocolat noir et de morceaux de poires au sirop... Bon bah... que dire de plus, que c'est une alliance qui fonctionne parfaitement bien !

Voici une super idée pour un anniversaire sur le thème de l'énigme policière dont la solution est cachée dans le gâteau. Parfait pour suprendre tous vos invités !

Pour faire pétiller les yeux des petites filles et attendrir les mamans, voici Minnie aux couleurs printanières. Parfaite pour un anniversaire, la fête n'en sera que plus belle. Ce gâteau laissera un souvenir dans toutes les têtes, enfants et adultes.

Un appareil photo à déguster pour les 11 ans d'un apprenti photographe. Il s'agit d'un cake fourré au nutella, recouvert de pâte d’amandes colorée. La technique ici reste assez simple, une bonne occasion pour débuter le cake design.

Avec ce gâteau en forme de tête de cheval, nous avons fêté les 10 ans de ma petite cavalière Maëli et je peux vous assurer que l’arrivée du gâteau fut un émerveillement pour elle. Plus de 3h de travail à 4 mains car mon cher et tendre m’a bien aidée.

Pour réaliser ce gâteau ou du moins ces lamelles de poires colorées, il vous faudra surtout du temps mais rassurez-vous sinon c’est plutôt simple à faire. Par contre, il faut dresser le gâteau au dernier moment car sinon les poires ont tendance à s’affaisser. Un gâteau joliment décoré pour impressionner vos invités que l'on peut imaginer avec d'autres fruits.

Amoureux de cake design, voici un gâteau coloré en forme de poupée russe "matriochka", pour les yeux émerveillés de l'anniversaire d'une adorable poupette, ma petite fille : 5 ans de Cléa ! Une idée recette pour impressionner vos enfants !

Je suis une totale novice en pâte à sucre, mais depuis que j’en vois un peu partout, j’ai envie de pouvoir de temps en temps faire de petits décors et comme j'en ai rarement j'ai trouvé cette recette pour la faire maison ! Elle se travaille très bien, et pour moi, elle est parfaite pour faire de petits décors occasionnels.

Le Royal Chocolat est l’une des recettes que l’on doit connaître lorsque l’on souhaite passer le CAP Pâtissier. C’est également l’une des recettes préférées des français pour noël et pour Pâques, notamment parce qu’il s’agit de l’un des entremets les plus simples à faire. On peut retrouver cette recette sous plusieurs noms, comme “Le Royal” (tout simplement) ou “Le Trianon” , mais généralement, on reste sur une même base de composition, à savoir un biscuit moelleux (généralement une dacquoise), un croustillant praliné et une mousse au chocolat.

Voilà un gâteau qui rappelle l’enfance, le fameux gâteau roulé ! Ce qui est génial avec ce biscuit, c’est qu’on peut l’utiliser aussi bien pour faire la traditionnelle bûche de Noël que pour un goûter avec les enfants ! Il suffit simplement de changer la garniture et la décoration ! Par contre, il y a quelques astuces à connaître pour ne pas le louper...

Je n’ai jamais goûté un gâteau de cake design aussi moelleux à la dégustation, même après avoir passé une nuit au réfrigérateur ! C’est juste une folie de légèreté, et le goût est ultra top, j’en raffole ! En plus, malgré son moelleux, il tient super bien sa forme une fois refroidit, tout en conservant sa texture de ouf, et c’est parfait pour nos layer cakes ! L’avantage du chiffon cake, c’est aussi qu’il est très simple à aromatiser grâce au liquide qu’on y incorpore et que l’on peut varier à volonté ! Et vous savez à quel point j’aime les recettes avec “des bases” et que l’on peut varier à l’infini ensuite. Bref attention, l’essayer, c’est l’adopter !

En général, le cheesecake est réalisé nature, ou légèrement parfumé à la vanille ou au citron. Néanmoins, il s’agit d’une recette que l’on peut décliner de manière plus ou moins infinie à partir du moment où l’on a les bonnes bases ! Tout d’abord, on peut déjà choisir de le faire avec ou sans cuisson. C’est entièrement une question de goût. Pour ma part, j’ai décidé de vous présenter une recette de cheesecake sans cuisson parce que, même si c’est plus long à faire, c’est plus simple à réaliser et il y a peu de risques de le louper.